GÈRE

Trentino rosso Doc - Vendemmia 2016 - Trentino rosso Doc da uve Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon

Gère è stato vinificato con le migliori uve provenienti dai vigneti più vocati alla coltivazione dei vitigni Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon. Le “gère” sono terreni ciottolosi che favoriscono un buon drenaggio ed evitano ristagni d’acqua. Su questi terreni, i vigneti raggiungono una migliore maturazione delle uve. Queste tre varietà vengono vinificate separatamente e poi assemblate in proporzione variabili (taglio) per esaltare al massimo le caratteristiche del vino finito



Gère è caratterizzato da note fruttate (amarena, more mature) e speziate (pepe nero, cacao, liquirizia). In bocca è armonico ed equilibrato, con una ricca persistenza di sapori ed aromi.
Si accosta egregiamente a piatti di selvaggina di piuma e formaggi stagionati.
Servire a 18°C, in bicchieri ampi e un'ora dopo la stappatura.

GÈRE
 

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