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HomeOLIO46° PARALLELO 46° Parallelo – Biologico
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BIO
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46° Parallelo – Biologico

Valutato 5.00 su 5 su base di 3 recensioni
(3 recensioni dei clienti)

€24,50 – €113,00

Olio extra vergine d’oliva italiano biologico.
Bianco. La purezza.

Primo premio – medaglia d’oro
International Expoliva Awards 2025

Le olive provengono da oliveti coltivati ad agricoltura biologica: sono raccolte prevalentemente a mano, lavorate all’istante e l’olio ottenuto è conservato, poi imbottigliato, rispettando il protocollo bio.

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COD: 4B46 Categorie: 46° PARALLELO, OLIO
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  • Descrizione
  • Scheda prodotto
  • Recensioni (3)
  • Valori nutrizionali
Descrizione

Colore Giallo con evidenti riflessi verdi.
Profumo Fruttato medio con note fresche, che richiamano l’erba appena tagliata.
Sapore Decisamente armonico ed equilibrato, piacevoli note d’amaro e piccante con lunga la persistenza.

  • Impreziosisce anche i cibi più delicati, senza coprirne il sapore, dalle verdure crude ai piatti di pesce.
  • Pasta e riso in bianco.
  • Uova al tegame e formaggi freschi.
  • “Gnocchi di patate e finferli” – Chef Alfio Ghezzi.
Scarica Ricetta Alfio Ghezzi
Scheda prodotto

46° PARALLELO – BIOLOGICO

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO ITALIANO
NOSTRA PRODUZIONE

 

BIANCO – La purezza

Le olive provengono da oliveti coltivati secondo i dettami dell’agricoltura biologica. Anche l’estrazione dell’olio, la conservazione e l’imbottigliamento rispettano il protocollo bio.

 

OLIVAIA E FRANTOIO

Tipo di raccolta Per lo più brucatura a mano in uno stadio di maturazione precoce.
Composizione varietale Blend di diverse varietà di olive, prevalentemente Casaliva.
Metodo di estrazione A freddo con impianto a ciclo continuo a due fasi.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore Giallo con evidenti riflessi verdi.
Profumo Fruttato medio con note fresche, che richiamano l’erba appena tagliata.
Sapore Decisamente armonico ed equilibrato, piacevoli note d’amaro e piccante con lunga la persistenza.

 

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

  • Impreziosisce anche i cibi più delicati, senza coprirne il sapore, dalle verdure crude ai piatti di pesce.
  • Pasta e riso in bianco.
  • Uova al tegame e formaggi freschi.

 

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco al riparo dalla luce e da fonti di calore. Temperatura ottimale: 15–18 °C.

 

PREMI

Clicca qui per vedere tutti i premi nazionali e internazionali vinti da 46° Parallelo.

 

Non contiene allergeni.
Non contiene OGM.
Le bottiglie sono dotate di tappo antirabbocco, come previsto dalla norma vigente.

 

Scarica scheda 46° Parallelo – Biologico
Recensioni (3)

3 recensioni per 46° Parallelo – Biologico

  1. Franca Esposito – 5 Luglio 2022

    Uno dei migliori oli extra vergine biologico al mondo… e si sente!

  2. Valutato 5 su 5

    Fabrizio Guidolin – 14 Agosto 2022

    Ho scoperto e scelto di acquistare questo olio extra vergine di oliva consultando la guida Oli d’Italia 2022 di Gambero Rosso.
    La guida lo recensiva con le 3 foglie, il massimo riconoscimento, secondo questa guida, in Italia (se non addirittura nel mondo).
    Beh, che dire?
    Vale ogni singolo centesimo speso! Forse l’olio extra vergine più buono che abbia mai assaggiato in vita mia.
    Veramente complimenti Agraria Riva del Garda!

  3. Valutato 5 su 5

    Francesco Graziani – 5 Ottobre 2022

    Ottimo prodotto uno degli Oli biologici più buoni sul mercato, è un esperienza eccezionale provarlo su qualsiasi pietanza, anche la confezione da 3 Lt. è molto comoda da utilizzare e conveniente. Sicuramente quando si hanno ospiti servirlo a tavola nella sua bottiglia bianca è tutta un’altra cosa .
    Consigliatissimo

Mostra le recensioni in tutte le lingue (4)

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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 ml
Energia kJ 3389
kcal 824
Grassi g 91,6
di cui saturi g 13,5
di cui monoinsaturi g 71,1
di cui polinsaturi g 7
Carboidrati g 0
di cui zuccheri g 0
Fibre g 0
Proteine g 0
Sale g 0
Nutritional values for 100 ml
Energy kJ 3389
kcal 824
Fat g 91.6
of which saturates g 13.5
of which mono-unsaturates g 71.1
of which polyunsaturates g 7
Carbohydrate g 0
of which sugars g 0
Fibre g 0
Protein g 0
Salt g 0
Nährwerte pro 100 ml
Energie kJ 3389
kcal 824
Fett g 91,6
davon gesättigte Fettsäuren g 13,5
davon einfach ungesättigte Fettsäuren g 71,1
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren g 7
Kohlenhydrate g 0
davon Zucker g 0
Ballaststoffe g 0
Eiweiß g 0
Salz g 0

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