Pesce di lago e d’acqua dolce tra le specie più pregiate, verdure ed erbe aromatiche regalano al questo ragù di lago un’esplosione di sapori: un’ottima alternativa al ragù di carne.
Agraria Riva del Garda sceglie la troticoltura Armanini, che dagli anni 60 alleva trote e salmerini in acque pure di alta montagna utilizzando il meglio della tecnologia a disposizione.
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La fotografia ha lo scopo di illustrare il prodotto
Pesce di lago 48%, (Trota iridea, Salmerino Alpino, Lavarello, Cavedano, Sarda di lago, Pesce persico), cipolla, olio EVO italiano, burro, farina.
Scialatielli del pastificio Gentile di Gragnano al ragù di lago della troticoltura Armanini. Da provare in abbinamento al nostro Müller Thurgau – Trentino Superiore DOC biologico.
180 g
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