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Pesce di lago e d’acqua dolce tra le specie più pregiate, verdure ed erbe aromatiche regalano al questo ragù di lago un’esplosione di sapori: un’ottima alternativa al ragù di carne.
Agraria Riva del Garda sceglie la troticoltura Armanini, che dagli anni 60 alleva trote e salmerini in acque pure di alta montagna utilizzando il meglio della tecnologia a disposizione.
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Pesce di lago 48%, (Trota iridea, Salmerino Alpino, Lavarello, Cavedano, Sarda di lago, Pesce persico), cipolla, olio EVO italiano, burro, farina.
Scialatielli del pastificio Gentile di Gragnano al ragù di lago della troticoltura Armanini. Da provare in abbinamento al nostro Müller Thurgau – Trentino Superiore DOC biologico.
180 g
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| Ingredienti | Pesce di lago 48%, (Trota iridea, Salmerino Alpino, Lavarello, Cavedano, Sarda di lago, Pesce persico), cipolla, olio extra vergine di oliva italiano, burro, farina. |
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
| Energia | kJ 607 |
| kcal 145 | |
| Grassi | g 9 |
| - di cui saturi | g 3,7 |
| - di cui monoinsaturi | |
| - di cui polinsaturi | |
| Carboidrati | g 5,7 |
| - di cui zuccheri | g 5,7 |
| Fibre | |
| Proteine | g 10,4 |
| Sale | g 1,4 |
| Ingredients | Lake fish 48%, (rainbow trout, arctic char, whitefish, chub, lake sardine, perch), onion, Italian extra virgin olive oil, butter, flour. |
| Nutritional values for 100 g | |
| Energy | kJ 607 |
| kcal 145 | |
| Fat | g 9 |
| - of which saturates | g 3.7 |
| - | |
| - | |
| Carbohydrate | g 5.7 |
| of which sugar | g 5.7 |
| Fibre | |
| Protein | g 10.4 |
| Salt | g 1.4 |
| Zutaten | Seefisch 48%, (Regenbogenforelle, Seesaibling, Felchen, Döbel, Seesardine, Barsch), Zwiebel, Italienisches Natives Olivenöl extra, Butter, Mehl. |
| Nährwerte pro 100 g | |
| Energie | kJ 607 |
| kcal 145 | |
| Fett | g 9 |
| davon gesättigte Fettsäuren | g 3,7 |
| - | |
| - | |
| Kohlenhydrate | g 5,7 |
| davon Zucker | g 5,7 |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiß | g 10,4 |
| Salz | g 1,4 |
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