Ein typisches Rezept der venezianischen Küche, sortenreines Fleisch und ohne Tomate, zubereitet aus den besten Entenstücken, von Hand verarbeitet und langsam gegart. Das Ergebnis wird durch einen leichten Hauch von Senf und Lorbeerblättern verfeinert.

Agraria Riva del Garda wählt für dich Alpe Magna aus, ein Familienunternehmen, das Trentiner und italienische Spitzengastronomie auf den Tisch bringt. Der ganze Geschmack der guten Dinge, handgemacht wie in der Vergangenheit mit Hilfe der modernsten Verarbeitungstechniken.