Ricetta tipica semplice e gustosa interpretata nella nostra preparazione senza pomodoro utilizzando sarde salate del lago di Garda. Dal sapore gustoso e avvolgente, il ragù è caratterizzo da una buona sapidità dovuta all’utilizzo delle sarde salate e da un leggero sentore di finocchietto selvatico.

Agraria Riva del Garda seleziona per voi Alpe Magna, azienda a conduzione familiare che porta in tavola le eccellenze gastronomiche trentine e italiane. Tutto il sapore delle cose buone, fatte a mano come una volta con l’aiuto delle più avanzate tecniche di lavorazione.