Cabernet – Vigneti delle Dolomiti IGT 2019

CABERNET
VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT

Il Bag in Box è un contenitore moderno e pratico, che ben si adatta alla conservazione del vino e ne permette la costanza qualitativa. Numerosi sono i vantaggi:
Ottima conservabilità: il contenitore e la sacca interna riparano il vino da aria e luce anche dopo l’apertura;
Facilità d’uso: il vino può essere dosato direttamente nel bicchiere, senza sprechi, e il contenitore può essere facilmente riposto nel frigorifero;
Economicità: il risparmio in materiali consente di poter acquistare il vino ad un prezzo più vantaggioso;
Compatibilità ambientale: il Bag in Box è 100% riciclabile e consente un grosso risparmio sulla quantità di materia prima utilizzata.

 

CARATTERISTICHE DEL VIGNETO  

Varietà di uva utilizzata Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Collocazione dei vigneti Su terreni posti in zone collinari e pedo-montane fino a 150 m slm con le migliori esposizioni.
Tipologia del terreno Terreni a scheletro prevalente e ricchi di argilla.
Forma di allevamento Prevalentemente pergola trentina ma anche forme più moderne a filare.

 

CARATTERISTICHE DEL VINO

Le varietà di Cabernet sono vitigni di origine francese legati al territorio dell’Alto Garda Trentino. Tra i vini presenti nella linea Bag in Box è decisamente il più strutturato e corposo, sempre però pensato per un utilizzo quotidiano.

 

DATI ANALITICI
VALORI MEDI DI RIFERIMENTO

Grado alcolico 12,5 % Vol.
Zuccheri 1 g/l
Acidità totale  5 g/l
pH 3,70
Contiene solfiti.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO

La temperatura di servizio ideale è di 16-18 °C.
Non va invecchiato, si consiglia di utilizzare entro sei mesi dalla data di imbottigliamento (vedi lotto).