Aus der Begegnung der Oliven der Agraria Riva del Garda mit der Sterne-Küche des Küchenchefs Alfio Ghezzi entsteht Ulidea, ein raffiniertes Dressing auf der Basis von pulverisierten schwarzen Oliven. Die Prise Genialität, von der eure Rezepte nicht wussten, dass sie sie brauchen.