Torna anche quest’anno – il 7 e l’8 novembre – “Frantoi aperti”, un evento di Mese del Gusto, la “festa” dei sapori e dei prodotti del Garda Trentino.
Agraria Riva del Garda per l’occasione apre le porte del suo frantoio per due esperienze uniche dedicate all’olio extra vergine: “Il viaggio dell’oliva” e “Dal frantoio alla tavola“.
- 7 novembre – ore 13.30
IL VIAGGIO DELL’OLIVA
Una passeggiata tra gli ulivi del Garda Trentino per scoprire il viaggio dell’oliva dall’albero alla tavola: si assiste alla raccolta, si segue la nascita dell’olio in frantoio e si finisce assaggiando l’olio nuovo, fresco e profumato. Un’esperienza autentica per conoscere il lavoro, la cura e la passione che stanno dietro ogni goccia.
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- 8 novembre – ore 14:00 – 15:30 – 17:00
DAL FRANTOIO ALLA TAVOLA
Una volta all’anno il Frantoio di Riva apre le sue porte per portarvi alla scoperta della nascita dell’olio. Potrete vedere nel concreto gli impianti all’opera e assistere a tutte le fasi di lavorazione delle olive. A seguire, nella Galleria del Gusto, il viaggio si concluderà con una degustazione guidata dell’olio di nuova produzione, grazie alla quale imparerete a riconoscerne profumi e aromi, e a valorizzarlo in cucina.
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