Scegli dove spedire i prodotti

(scegli la destinazione)

 Scegli dove spedire i prodotti

itende
Store Rurale - Agraria Riva del Garda
 NEWSLETTER
Facebook Instagram YouTube
CHI SIAMO
Menu
itende
Store Rurale - Agraria Riva del Garda Store Rurale - Agraria Riva del Garda
0 items / €0,00
  • Prodotti
    • VINO
    • OLIO
    • PRODOTTI TIPICI
  • Visita
    • IL NEGOZIO
    • DEGUSTAZIONI
  • Corsi ed Eventi
  • AGRIRIVA CLUB
  • News
    • NEWS
    • NEWSLETTER
  • CONTATTI
Login / Register
0 Lista dei desideri
0 items / €0,00
HomeVINOVISTA LAGO Gewürztraminer – Trentino Superiore DOC 2021
clicca per ingrandire

Gewürztraminer – Trentino Superiore DOC 2021

Valutato 5.00 su 5 su base di 1 recensioni
(0 recensioni dei clienti)

€15,90

La Préa è stato vinificato con le migliori uve provenienti dai vigneti di Traminer Aromatico scelti e gestiti in collaborazione con il Consorzio Tutela di Tenno. La Préa (in dialetto, La Pietra) è una località limitrofa al paese di Tenno (450 m s.l.m.), così denominata per la presenza di un enorme masso. La grande escursione termica che caratterizza questa zona, la rende particolarmente vocata per la coltivazione del Traminer Aromatico.

Disponibile

La fotografia ha lo scopo di illustrare il prodotto
Aggiungi alla lista dei desideri
COD: 1PR075VLS2021 Categorie: VINO, VISTA LAGO Tag: Aromatico
Condividi
Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
  • Descrizione
  • Scheda prodotto
  • Recensioni (0)
Descrizione

Vendemmia Si è svolta il 24 settembre con un’attenta selezione manuale delle uve nelle ore più fresche della giornata (mattino) e utilizzando piccoli recipienti per il trasporto in cantina.

Vinificazione L’uva, perfettamente integra, è stata trasportata velocemente in cantina, dove è stata raffreddata a circa 10 °C e poi diraspata e pigiata. Sono seguite una macerazione prefermentativa a contatto con
le bucce per 7-8 ore in pressa e una pressatura soffice. La fermentazione alcolica è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di circa 16-17 °C per una durata di 9 giorni.

Affinamento Al termine della fermentazione alcolica, dopo un primo travaso per togliere le fecce più grossolane, sono stati effettuati fino al termine del mese di giugno dei batonnage periodici per sospendere le fecce
più fini allo scopo di dare al vino maggiore complessità e grassezza. L’8 agosto 2022 ne sono state imbottigliate esattamente 6.440 bottiglie. All’imbottigliamento è seguito un periodo di affinamento di 6 mesi in bottiglia
prima della commercializzazione.

• Risotti a base di pesce e/o crostacei.
• Petto di tacchino in salsa d’arancia con spezie dolci.
• Cuscus alle verdure e peperoni.
• Fritto misto di pesce.

Servire a 13 °C.

Scheda prodotto

GEWÜRZTRAMINER 2021
TRENTINO SUPERIORE DOC

Situata nell’Alto Tennese, La Préa deve il proprio nome alla presenza di un enorme masso. Oltre a godere di uno splendido panorama, questa località ha una grande vocazione per il Gewürztraminer.

 

CARATTERISTICHE DEL VIGNETO

Andamento stagionale L’annata 2021 è stata caratterizzata da un andamento stagionale alterno e con situazioni piuttosto estreme, ma nel complesso si è dimostrata interessante a livello qualitativo. Germogliamento ritardato a causa del freddo di aprile con una limitata fertilità delle gemme. Anche la fioritura è stata ritardata, ma si è svolta molto rapidamente. Successivamente eventi grandinigeni hanno interessato a più riprese quasi tutta l’area, ma fortunatamente il danno è risultato essere leggero alla luce delle ottimali condizioni climatiche che sono seguite e del lavoro di selezione e pulizia eseguito dai Soci. Alla vendemmia le viti si sono presentate ottimamente e con ridotta carica produttiva: grappoli sani, ben maturi, con un ottimale equilibrio acido, dato anche dal ritardo di maturazione.

Zona di provenienza La Préa è una località posizionata a nord-est di Tenno, a un’altezza di circa 450 m s.l.m. Esposta a sud-est, con un orizzonte orografico molto ampio, oltre a godere di molte ore di luce si scalda molto durante il giorno, con importanti escursioni termiche rispetto alla notte.

Varietà di uva utilizzata 100% Gewürztraminer.
Tipologia del terreno Medio impasto tendente al calcareo.
Forma di allevamento Guyot.
Produzione Intorno a 50-60 quintali di uva ad ettaro.

 

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Vendemmia Si è svolta il 24 settembre con un’attenta selezione manuale delle uve nelle ore più fresche della giornata (mattino) e utilizzando piccoli recipienti per il trasporto in cantina.

Vinificazione L’uva, perfettamente integra, è stata trasportata velocemente in cantina, dove è stata raffreddata a circa 10 °C e poi diraspata e pigiata. Sono seguite una macerazione prefermentativa a contatto con
le bucce per 7-8 ore in pressa e una pressatura soffice. La fermentazione alcolica è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di circa 16-17 °C per una durata di 9 giorni.

Affinamento Al termine della fermentazione alcolica, dopo un primo travaso per togliere le fecce più grossolane, sono stati effettuati fino al termine del mese di giugno dei batonnage periodici per sospendere le fecce
più fini allo scopo di dare al vino maggiore complessità e grassezza. L’8 agosto 2022 ne sono state imbottigliate esattamente 6.440 bottiglie. All’imbottigliamento è seguito un periodo di affinamento di 6 mesi in bottiglia
prima della commercializzazione.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vista Invitante colore giallo paglierino carico tendente al dorato e una buona consistenza.
Olfatto Si rileva un’inconfondibile intensità e complessità di profumi che riportano subito alla varietà di partenza, con sentori che vanno dalla rosa al mango, dalla pesca gialla al litchi, dagli agrumi alla frutta candita avvolti in un velo che ricordano la cera d’api e spezie come zenzero e noce moscata.
Gusto Al palato mantiene quello che aveva promesso al naso dando subito un ingresso caldo e setoso, con evidente sapidità e mineralità, con lunghi e intensi richiami di acqua di rose e frutta matura. Buona la personalità, non mancano volume, morbidezza e persistenza aromatica.

 

DATI ANALITICI

Grado alcolico 13,61% vol.

Zuccheri 4,1 g/l.

Acidità totale 4,92 g/l.

pH 3,48.

Contiene solfiti.

 

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Risotti a base di pesce e/o crostacei.
• Petto di tacchino in salsa d’arancia con spezie dolci.
• Cuscus alle verdure e peperoni.
• Fritto misto di pesce.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Servire a 13 °C in calici di media ampiezza.

 

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco al riparo dalla luce e da fonti di calore. Conservare sempre la bottiglia in orizzontale.

 

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

5 anni e oltre.

Scarica scheda Gewürztraminer – Trentino Superiore DOC 2021
Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Mostra le recensioni in tutte le lingue (1)

Recensisci per primo “Gewürztraminer – Trentino Superiore DOC 2021” Annulla risposta

Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.

Ti potrebbe interessare…

BIO
Sguardo veloce
Aggiungi alla lista dei desideri
Chiudi

Chardonnay – Trentino Superiore DOC biologico 2021

Valutato 5.00 su 5
€12,80
Aggiungi al carrello
BIO
Sguardo veloce
Aggiungi alla lista dei desideri
Chiudi

Pinot Grigio – Trentino DOC biologico 2021

€12,80
Aggiungi al carrello
Top
BIO
Sguardo veloce
Aggiungi alla lista dei desideri
Chiudi

Dòs de Nòa – Sauvignon Blanc Trentino Superiore DOC Biologico 2021

Valutato 5.00 su 5
€19,40
Aggiungi al carrello
PREMIATO
Sguardo veloce
Aggiungi alla lista dei desideri
Chiudi

Loré – Chardonnay Trentino DOC 2021

Valutato 5.00 su 5
€17,60
Aggiungi al carrello

Prodotti correlati

Esaurito
Sguardo veloce
Aggiungi alla lista dei desideri
Chiudi

Brezza Riva Brut – Trentodoc Metodo Classico

€18,00
Leggi tutto
Sguardo veloce
Aggiungi alla lista dei desideri
Chiudi

Blu Riva – Spumante Brut

€10,00
Leggi tutto
Sguardo veloce
Aggiungi alla lista dei desideri
Chiudi

Cabernet – Vigneti delle Dolomiti IGT 2019

€19,00
Aggiungi al carrello
Top
BIO
PREMIATO
Sguardo veloce
Aggiungi alla lista dei desideri
Chiudi

Müller Thurgau – Trentino Superiore DOC biologico 2021

Valutato 5.00 su 5
€11,90
Aggiungi al carrello
Esaurito
Sguardo veloce
Aggiungi alla lista dei desideri
Chiudi

Rosso

€15,70
Leggi tutto
Sguardo veloce
Aggiungi alla lista dei desideri
Chiudi

Merlot – Vigneti delle Dolomiti IGT 2021

Valutato 5.00 su 5
€16,90
Aggiungi al carrello
Top
Sguardo veloce
Aggiungi alla lista dei desideri
Chiudi

Maso Lizzone – Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2018

Valutato 5.00 su 5
€22,90
Aggiungi al carrello
Sguardo veloce
Aggiungi alla lista dei desideri
Chiudi

Pinot grigio – Trentino DOC 2021

€8,10
Aggiungi al carrello

Iscriviti all'Agririva Club.

Scopri un esclusivo mondo di vantaggi e iniziative.

Facebook Instagram YouTube

Join the Agririva Club.

Discover an exclusive world of benefits and initiatives.

Facebook Instagram YouTube

Werde Mitglied im Agririva Club.

Entdecke eine exklusive Welt von Vorteilen und Initiativen.

Facebook Instagram YouTube
Dove sarà spedita la merce?

Agraria Riva del Garda s.c.a.
Loc. S. Nazzaro, 4 Riva del Garda (TN)
P. IVA 00105670228
REA: TN-161091

  • Condizioni d’acquisto
  • Pagamenti e spedizione
  • Diritto di recesso
  • Come ordinare su store.agririva.it
  • Privacy Policy
  • Cookie Policy
  • Condizioni d’acquisto
  • Pagamenti e spedizione
  • Diritto di recesso
  • Come ordinare su store.agririva.it
  • Privacy Policy
  • Cookie Policy
  • Condizioni d’acquisto
  • Pagamenti e spedizione
  • Diritto di recesso
  • Come ordinare su store.agririva.it
  • Privacy Policy
  • Cookie Policy

© Copyright 2020 Agraria Riva del Garda s.c.a. | Tutti i diritti riservati.
Ogni diritto sui contenuti del sito è riservato ai sensi della normativa vigente. La riproduzione, la pubblicazione e la distribuzione, totale o parziale, del materiale originale contenuto in questo sito sono espressamente vietate in assenza di autorizzazione scritta | Impressum »

© Copyright 2020 Agraria Riva del Garda s.c.a. | All rights reserved.
All rights to the site contents are restricted under current laws. Reproduction, publication and distribution, total or partial, of the original material contained in this site is expressly prohibited without a written permission | Impressum »

© Copyright 2020 Agraria Riva del Garda s.c.a. | Alle Rechte vorbehalten.
Alle Rechte an den Inhalten der Website sind nach geltendem Recht vorbehalten. Die Vervielfältigung, Veröffentlichung und Verbreitung, gänzlich oder teilweise, der auf dieser Website enthaltenen Inhalte und Materialien, sind ohne schriftliche Zustimmung verboten | Impressum »

Negozio
0 Lista dei desideri
0 items Carrello
Il mio account

Carrello

chiudi
Cookies Per far funzionare bene questo sito, a volte installiamo sul tuo dispositivo dei piccoli file di dati che si chiamano "cookies". Anche la maggior parte dei grandi siti fanno lo stesso.
Accetta Cookie
Impostazioni Cookie
Impostazioni della casella dei cookie Cookie Policy
Impostazioni della casella dei cookie Cookie Policy

Impostazioni Privacy

Scegli quali cookie vuoi autorizzare Puoi cambiare queste impostazioni in qualsiasi momento. Tuttavia, questo potrebbe risultare alla susseguente non-disponibilità di alcune funzioni. Per informazioni sull’eliminazione dei cookie, consulta la funzione aiuto del tuo browser SCOPRI DI PIÙ SUI COOKIE CHE UTILIZZIAMO.

Con lo slider, puoi abilitare o disabilitare vari tipi di cookie:

  • Essential
  • Functionality
  • Analytics
  • Advertising

Questo sito web lo farà

  • Essenziali: Ricorda la tua impostazione sui permessi cookie
  • Essenziali: Permetti cookie sessione
  • Essenziali: Raccogli informazioni che inserisci nei form contatti newsletter e altri form su tutte le pagine
  • Essenziali: Mantieni traccia di quello che inserisci nel carrello
  • Essenziali: Conferma che sei connesso nel tuo account utente
  • Essenziali: Ricorda la versione di lingua selezionata

Questo sito non lo farà

  • Ricorda i tuoi dettagli d’accesso
  • Funzionalità: Ricorda impostazioni social media
  • Funzionalità: Ricorda paese e regione selezionati
  • Analitica: Tieni traccia delle tue pagine visitate e interazioni effettuate
  • Analitica: Tieni traccia della tua posizione e della regione basato sul tuo numero IP
  • Analitica: Tieni traccia del tempo speso su ogni pagina
  • Analitica: Aumenta la qualità dei dati delle funzioni di statistica
  • Pubblicità: Mostra informazioni e pubblicità su misura basandoci sui tuoi interessi per es. il contenuto che hai visitato in passato (In questo momento non usiamo pubblicità mirata o cookie mirati)
  • Pubblicità: Raccogli informazioni personalmente identificabili come nome o informazioni

Questo sito web lo farà

  • Essenziali: Ricorda la tua impostazione sui permessi cookie
  • Essenziali: Permetti cookie sessione
  • Essenziali: Raccogli informazioni che inserisci nei form contatti newsletter e altri form su tutte le pagine
  • Essenziali: Mantieni traccia di quello che inserisci nel carrello
  • Essenziali: Conferma che sei connesso nel tuo account utente
  • Essenziali: Ricorda la versione di lingua selezionata
  • Funzionalità: Ricorda impostazioni social media
  • Funzionalità: Ricorda regione e paese selezionati

Questo sito non lo farà

  • Analitica: Tieni traccia delle tue pagine visitate e interazioni effettuate
  • Analitica: Tieni traccia della tua posizione e della regione basato sul tuo numero IP
  • Analitica: Tieni traccia del tempo speso su ogni pagina
  • Analitica: Aumenta la qualità dei dati delle funzioni di statistica
  • Pubblicità: Mostra informazioni e pubblicità su misura basandoci sui tuoi interessi per es. il contenuto che hai visitato in passato (In questo momento non usiamo pubblicità mirata o cookie mirati)
  • Pubblicità: Raccogli informazioni personalmente identificabili come nome o informazioni

Questo sito web lo farà

  • Essenziali: Ricorda la tua impostazione sui permessi cookie
  • Essenziali: Permetti cookie sessione
  • Essenziali: Raccogli informazioni che inserisci nei form contatti newsletter e altri form su tutte le pagine
  • Essenziali: Mantieni traccia di quello che inserisci nel carrello
  • Essenziali: Conferma che sei connesso nel tuo account utente
  • Essenziali: Ricorda la versione di lingua selezionata
  • Funzionalità: Ricorda impostazioni social media Funzionalità: Ricorda regione e paese selezionati
  • Analitica: Tieni traccia delle tue pagine visitate e interazioni effettuate
  • Analitica: Tieni traccia della tua posizione e della regione basato sul tuo numero IP
  • Analitica: Tieni traccia del tempo speso su ogni pagina
  • Analitica: Aumenta la qualità dei dati delle funzioni di statistica

Questo sito non lo farà

  • Pubblicità: Mostra informazioni e pubblicità su misura basandoci sui tuoi interessi per es. il contenuto che hai visitato in passato (In questo momento non usiamo pubblicità mirata o cookie mirati)
  • Pubblicità: Raccogli informazioni personalmente identificabili come nome o informazioni

Questo sito web lo farà

  • Funzionalità: Ricorda impostazioni social media
  • Funzionalità: Ricorda paese e regione selezionati
  • Analitica: Tieni traccia delle tue pagine visitate e interazioni effettuate
  • Analitica: Tieni traccia della tua posizione e della regione basato sul tuo numero IP
  • Analitica: Tieni traccia del tempo speso su ogni pagina
  • Analitica: Aumenta la qualità dei dati delle funzioni di statistica
  • Pubblicità: Mostra informazioni e pubblicità su misura basandoci sui tuoi interessi per es. il contenuto che hai visitato in passato (In questo momento non usiamo pubblicità mirata o cookie mirati)
  • Pubblicità: Raccogli informazioni personalmente identificabili come nome o informazioni

Questo sito non lo farà

  • Ricorda i tuoi dettagli d’accesso
Salva e chiudi
  • Menu
  • Categorie
  • VINO
  • OLIO
  • PRODOTTI TIPICI
  • Home
  • Il negozio
  • Degustazioni
  • AGRIRIVA CLUB
  • CONTATTI
  • Corsi ed Eventi
  • News
  • Newsletter
  • Lista dei desideri
  • Login / Register

Accedi

chiudi
Accedi con Facebook Accedi con Google

Password dimenticata?
non sei ancora registrato? Crea un account
Scroll To Top