Chardonnay – Vigneti delle Dolomiti IGT

CHARDONNAY
VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT

Il Bag in Box è un contenitore moderno e pratico, che ben si adatta alla conservazione del vino e ne permette la costanza qualitativa. Numerosi sono i vantaggi:
Ottima conservabilità: il contenitore e la sacca interna riparano il vino da aria e luce anche dopo l’apertura;
Facilità d’uso: il vino può essere dosato direttamente nel bicchiere, senza sprechi, e il contenitore può essere facilmente riposto nel frigorifero;
Economicità: il risparmio in materiali consente di poter acquistare il vino ad un prezzo più vantaggioso;
Compatibilità ambientale: il Bag in Box è 100% riciclabile e consente un grosso risparmio sulla quantità di materia prima utilizzata.

 

CARATTERISTICHE DEL VIGNETO

Varietà di uva utilizzata Chardonnay.
Collocazione dei vigneti Soprattutto su colline ben esposte.
Tipo di suolo Terreni di medio impasto, spesso con buona componente calcarea
Forma di allevamento Prevalentemente pergola trentina ma anche forme più moderne a filare.

 

CARATTERISTICHE DEL VINO

Lo Chardonnay è un vitigno a bacca bianca di origine francese che nel nostro territorio ha trovato una buona vocazione. Si tratta di un vino versatile, adatto a tutto pasto, di buona struttura e buon corpo, che rispecchia appieno le proprie caratteristiche varietali.

 

DATI ANALITICI
VALORI MEDI DI RIFERIMENTO

Grado alcolico 12% Vol.
Zuccheri 1 g/l
Acidità totale 5,70 g/l
pH 3,30
Contiene solfiti.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO

La temperatura di servizio ideale è di 10-12 °C.
Non va invecchiato, si consiglia di utilizzare entro sei mesi dalla data di imbottigliamento (vedi lotto).