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SUMMARY:"Dagli abissi al calice" - TRENTODOC FESTIVAL 2026
DESCRIPTION:✨ RITORNA IL TRENTODOC FESTIVAL\, DAL 25 AL 27 SETTEMBRE 2026\, CON LA SUA QUINTA EDIZIONE ✨\nIl Trentodoc Festival è la manifestazione interamente dedicata all’eccellenza spumantistica del Trentino: tre giorni di eventi\, degustazioni\, incontri culturali\, musica ed esperienze immersive per celebrare le bollicine di montagna nel cuore della città di Trento e nelle cantine del territorio. \n  \n🥂 IL NOSTRO EVENTO – “Trentodoc in Cantina”\nIn occasione del Trentodoc Festival 2026\, Cantina di Riva mette in scena – all’interno dell’area degustazione: “La Galleria del Gusto” – l’esclusiva serata: “DAGLI ABISSI AL CALICE“\, un viaggio sensoriale tra profondità\, aromi e sapori unici di Brezza Riva Silente. Un’occasione perfetta per scoprire l’evoluzione e l’unicità di questo Trentodoc estremo\, nato in montagna e maturato nel lago. \n  \n📍📅 DOVE & QUANDO\nLa serata si svolgerà nella “Galleria del gusto“\, presso la sede di Agraria Riva del Garda – Via San Nazzaro\, 4 – RIVA DEL GARDA (TN) dalle ore 18:30 alle 20:30. \n  \n🎫 COSTI e PRENOTAZIONI\nLa partecipazione all’evento sarà solo su prenotazione. Potrà essere effettuata solamente online scorrendo in fondo a questa pagina e cliccando sul pulsante “ACQUISTA BIGLIETTI”. \nPrenotazioni entro le 23:30 del 24 settembre 2026. \nIl costo di partecipazione all’evento è di € 35 a persona. Per chi gli iscritti  all’Agririva Club è prevista una scontistica del 10% sulla quota di partecipazione. \n  \nℹ️ ULTERIORI INFORMAZIONI \n\nNUMERO MINIMO DI PARTECIPANTI: 15 persone. (qualora non fosse raggiunta la soglia minima dei partecipanti\, la serata sarà annullata e  verrà effettuato il rimborso biglietti venduti)\nNUMERO MASSIMO DI PARTECIPANTI: 30 persone.\nNel corso della serata potrebbe essere servito del cibo di accompagnamento. Si prega di comunicare in anticipo eventuali allergie\, intolleranze o preferenze alimentari specifiche.\nPer ulteriori informazioni scrivere un’e-mail all’indirizzo communication@agririva.it.\n\n  \nLa presente iniziativa è inserita nel programma di Trentodoc Festival 2026 in collaborazione con l’Istituto Trentodoc.
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SUMMARY:IL SENSO DEL GUSTO - Corso di Alta Formazione Sensoriale
DESCRIPTION:UN VIAGGIO ALLA SCOPERTA DEL GUSTO E DEI SUOI SEGRETI. \n  \nPerché alcuni sapori ci affascinano e altri ci sorprendono? \nCome riconosciamo le diverse sensazioni che percepiamo quando assaggiamo un alimento o una bevanda?  \nE cosa rende un abbinamento davvero equilibrato? \n  \n“Il Senso del Gusto” è un corso di alta formazione sensoriale dedicato a chi desidera comprendere il funzionamento del gusto e imparare a interpretare ciò che accade nella nostra bocca durante un assaggio. \nGuidati da Loris Cazzanelli – enologo e docente di Enologia presso la Fondazione Edmund Mach – esploreremo il ruolo dei nostri sensi e il modo in cui sapori\, aromi e sensazioni tattili interagiscono tra loro\, dando origine all’esperienza gustativa. \nUn’occasione per allenare il palato\, sviluppare una maggiore consapevolezza sensoriale e vivere ogni assaggio con occhi – e soprattutto con gusto – nuovi. \n\n  \n📓 PROGRAMMA COMPLETO\n1ª serata – “Il Dolce” – Giovedì 15 ottobre 2026\, ore 20:00.\nLe caratteristiche del sapore dolce\, la sua percezione e il suo ruolo nell’equilibrio gustativo. Degustazioni guidate per comprenderne intensità\, origine e interazione con gli altri sapori. \n2ª serata – “Il Salato” – Giovedì 22 ottobre 2026\, ore 20:00. \nAlla scoperta del sapore salato: come viene percepito\, quali funzioni svolge negli alimenti e come influenza struttura\, equilibrio e piacevolezza durante la degustazione. \n3ª serata – “L’Acido” – Giovedì 29 ottobre 2026\, ore 20:00.\nL’acidità come elemento di freschezza e vitalità. Impareremo a riconoscerla\, valutarne l’intensità e comprenderne l’importanza negli alimenti\, nelle bevande e negli abbinamenti. \n4ª serata – “L’Amaro” – Giovedì 5 novembre 2026\, ore 20:00. \nUn sapore spesso sottovalutato ma fondamentale. Analizzeremo le sue caratteristiche\, le sue origini e il ruolo che svolge nell’equilibrio gustativo e nella persistenza delle sensazioni. \n5ª serata – “Le sensazioni tattili” – Giovedì 12 novembre 2026\, ore 20:00. \nNon solo sapori: il gusto è anche consistenza e percezioni fisiche. Esploreremo le sensazioni tattili della bocca\, come astringenza\, piccantezza\, effervescenza\, temperatura\, cremosità e morbidezza\, per comprendere come contribuiscono all’esperienza sensoriale e agli abbinamenti. \n  \n\n📍📅 DOVE & QUANDO\nLe cinque serate del corso si svolgeranno nella “Galleria del Gusto”\, presso la sede di Agraria Riva del Garda in Via San Nazzaro 4 a Riva del Garda (TN). \n\n1a serata: 15 ottobre 2026 – dalle 20:00 alle 22:30.\n2a serata: 22 ottobre 2026 – dalle 20:00 alle 22:30.\n3a serata: 29 ottobre 2026 – dalle 20:00 alle 22:30.\n4a serata: 5 novembre 2026 – dalle 20:00 alle 22:30.\n5a serata: 12 novembre 2026 – dalle 20:00 alle 22:30.\n\n  \n🎫 COSTI e PRENOTAZIONI\nL’iscrizione potrà essere effettuata solamente online scorrendo in fondo a questa pagina e cliccando sul pulsante “ACQUISTA BIGLIETTI”. \nL’Iscrizione è obbligatoria e potrà essere effettuata entro le ore 12:30 di mercoledì 14 ottobre 2026. \nIl costo di partecipazione al corso è di € 200 a persona. Per chi gli iscritti  all’Agririva Club è prevista una scontistica del 10% sulla quota di partecipazione. \nIscriviti all’Agririva Club cliccando qui. \n  \nℹ️ ULTERIORI INFORMAZIONI \n\nNUMERO MINIMO DI PARTECIPANTI: 10 persone. Qualora non fosse raggiunta la soglia minima dei partecipanti\, il corso verrà annullato effettuato e verrà effettuato il rimborso biglietti venduti.\nNUMERO MASSIMO DI PARTECIPANTI: 15 persone.\nQualora un partecipante al corso dovesse perdere una lezione\, non verrà recuperata e non avverrà alcun rimborso.\nNon è possibile iscriversi o partecipare ad una singola serata del corso.\nDurante il corso potrebbe essere servito del cibo di accompagnamento. Si prega di comunicare in anticipo eventuali allergie\, intolleranze o preferenze alimentari specifiche.\nPer ulteriori informazioni scrivere un’e-mail all’indirizzo communication@agririva.it.\n\n 
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