Acquerello è un riso Carnaroli Superfino dalle caratteristiche uniche, considerato uno dei migliori risi italiani. Viene lavorato con un procedimento molto delicato che permette di conservare intatti tutti i chicchi. L’amido è mantenuto stabile grazie a un periodo di invecchiamento di almeno un anno. Inoltre, mediante un procedimento brevettato, la gemma viene riassorbita nel chicco mantenendo i più preziosi valori nutrizionali del riso integrale.

Il riso Acquerello è coltivato e lavorato dalla famiglia Rondolino nella Tenuta Colombara, nel cuore della provincia di Vercelli: una storia lunga più di 500 anni che Agraria Riva del Garda ha scelto di valorizzare per portare sulle vostre tavole un prodotto di alta qualità, dal gusto eccezionale e dall’alto valore nutrizionale.