ULIVA

Olio extra vergine d'oliva Garda Trentino DOP

Un’unica varietà di oliva, la Casaliva, raccolta manualmente in anticipo di maturazione e franta immediatamente e una rigida selezione in frantoio per individuare i migliori prodotti dei nostri Soci, sono i presupposti per trasmettere tutte le potenzialità del nostro territorio in quest’olio.



Colore: verde smeraldo con unghia dorata di buona limpidezza.
Profumo: fruttato medio con netta sensazione erbacea ed un ventaglio aromatico che svela fragranze di mela
verde, ravanello, cicoria e carciofo intervallati da note di mandorla e pinolo.
Sapore: consistente, ma armonico con sensazione gradevolmente amara e più decisa di piccante; ha un finale ricco con note di pepe nero e un'elegante nota minerale.
Valutazione del Panel Test: assenza di difetto e mediana del fruttato uguale o superiore a 5.
Si tratta di un olio abbastanza robusto, ma delicato, che ben si adatta agli abbinamenti classici con il pesce di lago, ma si sposa al meglio con piatti più sostenuti come la nostra carne salada e carpacci di carne o con piatti più complessi a base di pesce di mare.
Bottiglie in vetro scuro da 0,10 l, da 0,25 l e da 0,50 l.

ULIVA
 

Torna alla lista

 

NEWS ED EVENTI
La prima di quella che confidiamo sarà una lunga serie di buone notizie. 
Un nuovo riconoscimento per il nostro 46° Parallelo Biologico. 
ATTENZIONE: DA LUNEDÌ 25 MAGGIO IL SERVIZIO DI CONSEGNA A DOMICILIO DELLA SPESA VERRÀ SOSPESO. IL SERVIZIO DI... 
Rimani sempre aggiornato sul mondo Agraria
Agraria Riva del Garda s.c.a.
Loc. S. Nazzaro, 4 Riva del Garda (TN)
P. IVA 00105670228
tel. +39 0464 55 21 33
fax +39 0464 56 09 04
info@agririva.it