Corso di approfondimento dell'olio extravergine

Corso di approfondimento dell'olio extravergine

Torna il corso di due serate legato al mondo dell'extravergine.

Data evento - news15/02/2018-22/02/2018
Luogo evento:Agraria Riva del Garda - Cantina Toblino
Ora evento:20.00

Dopo il tutto esaurito della scorsa volta, Agraria ripropone il corso di approfondimento dell'olio extravergine.

Due serate per conoscere da vicino le caratteristiche organolettiche di questo prodotto, sapientemente guidati da Massimo Fia, direttore di Agraria Riva del Garda, e da Furio Battelini, direttore tecnico, assaggiatore ufficiale ed esperto nel mondo dell’olio.


Programma

1° appuntamento

Giovedì 15 febbraio 2018
ore 20:00
presso Agraria Riva del Garda

Territori di coltivazione, tipologie di olive, sistema di lavorazione, tecnica di degustazione dell’olio extra-vergine di oliva.


2° appuntamento

Giovedì 22 febbraio 2018
ore 20:00
presso Cantina Toblino

Abbinamento olio – cibo: percorso di approfondimento, per abbinare la giusta tipologia di olio al piatto proposto. Saranno proposti diversi olii di territorio diversi e abbinati alle proposte gastronomiche previste nella serata.

In collaborazione con "La cucina di Seba"


Costi

La partecipazione alle due serate comprensiva degli oli in assaggio e del cibo per gli abbinamenti ha un costo di € 45,00 (Iva inclusa) da saldare direttamente all’inizio della prima serata.

Per informazioni e prenotazioni scrivere a communication@agririva.it



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